糖廠變成咖啡館，教你如何舊工業(yè)改造！

項目名稱：番禺煮糖間里的咖啡館

使用面積：3670㎡

設(shè)計風(fēng)格：歸本主義

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)移以及糖廠隨著時間的磨礪，建筑變得破舊蕭條。糖廠園區(qū)的負(fù)責(zé)人們決定將這塊龐大的產(chǎn)業(yè)打造成為博物館，這樣既完整的保留老舊園區(qū)，也可作為歷史文化留給世人觀賞。利用場地改造為咖啡館。

本案中，策略是盡可能保持原空間的主題結(jié)構(gòu)不變，在保持原有工業(yè)風(fēng)格的前提下進行歸本主義的設(shè)計改造。打破了建筑上功能劃分的固有概念，采取多種空間穿插置換，互融交匯的設(shè)計手法對重點區(qū)域進行處理。全方位開放式空間，簡潔的材料運用，廢舊的煮糖間已然成為集咖啡烘焙、蔗糖生產(chǎn)演示、酒吧、書吧、高爾夫球場等娛樂休閑項目的龐大復(fù)合型咖啡館。

原蔗糖加工區(qū)間，現(xiàn)將實體墻改造成透明化的蔗糖加工展示區(qū)，簡潔明亮，突破實體的厚重感。

原結(jié)構(gòu)遺留的空洞，挑空區(qū)設(shè)計處理作為包間，其余則作為空間的裝飾處理。

由于廢舊的工廠空間高度長達(dá)9米，設(shè)計師利用薄鐵片旋轉(zhuǎn)貫穿整個空間，除去給人視覺上的震撼統(tǒng)一性，薄鐵片進行了打孔的細(xì)致處理，減輕負(fù)重之余增強美觀性。

樹屋造型包間則是利用了遺留下來的空洞，進行合理化設(shè)計。

前身為糖廠的舊工業(yè)區(qū)，甘蔗是必不可少的元素，設(shè)計師將甘蔗融入到設(shè)計里，綠意盎然的枝葉散發(fā)大自然的氣息，賦予空間靈動生機。

隔斷區(qū)就地取材，鐵架上的糖桶自然變?yōu)楦魯?，整個咖啡區(qū)的區(qū)域都為開放式，半隱半漏的設(shè)計，合理營造隱秘性。

清水混凝土，碩大的鋼板，以及鋼筋橫梁等歸本主義的老元素，都被完整的暴露出來，不做多余修飾，工業(yè)色彩濃厚。設(shè)計師為了柔和空間，利用原木，綠植以及燈光彼此呼應(yīng)，削減鋼鐵的冷視覺。

整個空間，彌漫厚重的歷史味道，改造過程中，廢舊的管道以及齒輪暴漏在外，不做封閉處理，這樣的設(shè)計簡約自然，又體現(xiàn)出歸本主義原始本質(zhì)的風(fēng)格。